Thierry Hermés, zakladatel věhlasné stejnojmenné značky, se zaměřoval na exkluzivní zboží v luxusním provedení a jeho prvotřídní kvalitu. Výrobky z nejvybranější kůže v podobě kabelek, doplňků, obuvi, šperků, světoznámých hedvábných šátků, ale i porcelán, to je hlavní sortiment této továrny na přepych s rodinnou tradicí. Jako většina módních domů i Hermés se rozhodl udělat krok správným směrem a vytvořil svou kolekci vůní. Ty jsou navrhovány těmi nejlepšími parfuméry v oboru, a to již od roku 1944. Citrusová kolínská voda Hermés Eau de Néroli Doré je dílem známého parfuméra Jean-Clauda Elleny. Ten si povzdechl, že jeho oblíbená ingredience, vzácná a drahá esence z neroli, je ve většině dnešních vůní jen poskromnu. To ho navedlo na myšlenku vytvořit vonnou kompozici, kde se na esenci z květu pomerančovníku šetřit nebude. A tak v roce 2016 přišla na svět Eau de Néroli Doré. Vytvořena Ellenou z čisté lásky i jako pomyslný boj proti všednosti. Střední tón kolínské tvoří právě neroli, které je ještě více podtrženo šťavnatou vůní hořkého pomeranče, obsaženého v hlavě vůně. V základu Eau de Néroli Doré o sobě dává vědět intenzivní a neméně vzácný šafrán, který ještě více umocňuje výslednou živost vůně.